طريقة عمل الحمص بزيت الزيتون

[صمت الرحيل]

طريقة عمل الحمص بزيت الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم زوارنا الكرام

اليوم جبت لكم طريقةعمل الحمص بزيت الزيتون
وصفة مغذية ومفيدة ومحببة لدى البعض



شرح سهل لمقادير المكونات وطريقة التحضير
اتبعوا الخطوات وترتيبها في التحضير وبإذن تضبط معكم وتنال استحسانكم
جربوها ، ولاتنسوني وصاحبة الوصفة جزاها الله خير من دعواتكم ..

المقادير

{ 1 كوب من حب الحمص الجاف، يشطف و ينقع في 8 أكواب من الماء
{ 2/1 كوب من الزيتون الأسود المزال عجمه، مقطع الى شرائح
{ 4/1 كوب بصل أبيض صغير، يفرم ناعما
{ 2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة، تفرم ناعما
{ سن ثوم، يدق مع قليل من الملح ، أو يبشر
{ ملح حسب الرغبة
{ 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
{ 8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
{ 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
{ 2 ملعقة طعام من الليمون المعصور


الطريقة

1. يوضع الحمص مع الماء المنقوع به في طنجرة على النار، و يترك حتى يغلي.

2. توطى النار تحت الحمص بحيث تكون متوسطة الحرارة، يترك الحمص على النار لمدة 2/1 2 ساعة، أو حتى تصبح حبات الحمص طرية.

3. يصفى الحمص من الماء ويترك ليبرد قليلا. ( يمكن استخدام الحمص المعلب بدلا من سلق الحمص
الجاف، وفي هذه الحالة يستخدم رأسا من غير سلقه أو نقعه - تستخدم العلبة التي تزن 432 جرام).

4. تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا وتقدم.

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

• طريقة تحضير الحمص

المصدر: عرب كونكت - من قسم: اكلات رمضان - اكلات رمضانية بالصور

---

'vdrm ulg hgplw f.dj hg.dj,k