بيتزا بالجبن

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعد البيتزا من الاطباق كثيرة الطلب لحب الكثيرين لها صغارا وكبارا
لما تحتويه من طعم لذيذ وطريقة سهلة للتحضير ..

ولهذه الوصفة الشهية عدة طرق للتحضير
وتحضير الصوص بأنواع وطرق مختلفة

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTKQuNUaJZLbyaf5ZEgLDW0FTv5prDoj lhbL6ueQc8sW9WMybzH&reload=on

معنا في هذا الطرح طريقة تحضير البيتزا بالجبن
بإذن الله تكون الوصفة سهلة وتنال اعجابكم

-------------------------------------------
المقادير

4 أكواب دقيق أبيض ، 1 ملعقة كبيرة سكر ،2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة ، 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب ، جبنة موزاريلا مبشورة
{ نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
{ نعناع مجفف ، ماء للعجن

--------------------------------------


الطريقة

يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر)
وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت
ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.

تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.

توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.

تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.