الكباب الهندي

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكم اخواتي
جبت لكم اليوم وصفة جديدة ومختلفة

كما نعلم ان هناك أنواع مختلفة للكباب من مختلف البلدان
أيضا انواع مختلفة للتحصير وما نقدمه اليوم هو طريقة تحضير
( الكباب الهندي ) بشرح مفصل للتحضير

http://www.fahdnt.com/media.php?murlp=MURLP&fn=2014_02/thumb2014_026dpzv.gif

بإذن الله تكون الوصفة سهلة وتنال استحسانكم وذائتقكم
ولا تنسوني وصاحبة الوصفة من دعواتكم

---------------------------------------

المقادير

{ 2 كيلو بندورة

{ دجاج رضوى مفروم

{ بصلة واحدة

{ ملح، بهارات، فلفل أسود

---------------------------------------------

الطريقة

تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع.

توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة
ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة.

بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج.

توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز المفلفل.