مقبلات حارة

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي يارب تطونوا بأفضل حال
معنا اليوم طبق من المقبلات الحارة على الطريقة المصرية
بشرح مفصل وواضح من الاخت جزاها الله خير
يمكننا اعدادها كوجبة للعشاء

http://6998ec567c1ba0e4d1df-35f536080503e7803921781ced385773.r35.cf2.rackcdn.c om/styles/250square/rcf/d65b898d-b252-4e4e-b027-656355725638.JPG?itok=6_X5MlJ4


المقادير

1/2 كيلو فول مقشور/ بصلة كبيرة / رأس ثوم
كسبرة خضراء أو كزبرة / بقدونس أخضر
بهارات جافة (كمون- شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح )

حسب الرغبة

الطريقة

ينقع الفول لمدة 12 ساعة.
يفرم الفول فى المكنة ناعماً، يفرم مع الفول: البقدونس والكسبرة الخضراء والبصل والثوم.
يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيداً.
عند القلي تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ويمكن عمله كسندويتش للعشاء وبالهناء والشفاء.