اصابع زينب

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لدينا الكثير من الوصفات المتنوعة والمختلفة والتي تختلف من بلد لبلد آخر
ويتميز بها وبحمد الله نحاول طرح هذه الانواع المختلفة لتلبية رغبات الجميع
واليوم جايبتلكم احد هذه الوصفات والاكلات الشهية
تحضير اصابع زينب وهذي الوصفة لها ايضا طرق عدة في التحضير

http://recipes.t3mq.com/files/image/asabe3_zeinab.jpg

جربوها وبإذن الله تنال اعجابكم ..
نلتقي بكم بإذن الله في وصفة اخرى وطبق آخر
إلى ذلك الحين لا تنسونا واصاب هذي الوصفات من دعواتكم


المكونات :

٣ كوب طحين
١ كوب زبدة، وزيت
رشة ملح
١ كوب ماء الزهر
١ ملعقة صغيره خميرة فورية
١ بيضة مخفوقة
١ كوب زيت للقلي
قطر
سمسم للتزيين

طريقة التحضير:

١. تذوب الخميرة في ماء الزهر وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق.
٢. يوضع الطحين مع رشة الملح ثم الزيت والزبدة المذوبة ويفرك جيداً، تضاف الخميرة ويخلط جيداً.
٣. توضع البيضة على الخليط ويعجن حتى الحصول على عجينة طرية.
٤. تشكل من العجين كرات بحجم حبة الكرز، بواسطة الابهام تمرر كل كرة على المبشرة للحصول على شكل القنفذ اوشكل قوقعة.
٥. تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، تغمس القطر وتزيين بالسمسم.