كبة الربيان

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بكم روادنا الكرام

عدنا إليكم بوصفة أخرى من وصفات الطبخ الشهية
ما نقدمه اليوم ( طريقة تحضير كبة (http://forums.arbconnect.com/connect2486/) الربيان (http://forums.arbconnect.com/connect2486/) )

من الأطباق الرئيسية الشهية لدى الكثير

وصفة مميزة بشرح مفصل لطريقة الإعداد + المكونات

للمزيد من الأطباق الشهية والمميزة
تجدونها في قسم الطبخ

http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2013/11/Kubba5.jpg (http://forums.arbconnect.com/connect2486/)

نتمنى لكم الإستفادة
ولا تنسونا من صالح دعائكم بظهر الغيب

..........................


المقادير

كيلو ربيان
2 كوب طحين أرز
2 كوب طحين رقم 2 ( الخباز)
كزبرة خضراء، مفرومة
بصل ، ثوم ، مفروم
معجون طماطم
بهارات


الطريقة :

1. بفرم الربيان ويخلط بالطحين ويضاف إليه قليل من الماء حتى تتماسك العجينة.

2. يفرم البصل ويوضع عليه الكزبرة الخضراء والثوم والبهارات والملح.

3. تأخذ قطع صغيرة من العجينة وتحفر (تكبب) وتحشى بالبصل حتى ينتهي المقدار.

4. يوضع في سلطانية ويوضع علية معجون الطماطم والملح ويسكب علية مقدار 2 كلاص
(كوب) ماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة وبالهناء والصحة.