لسان العصفور

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بكم روادنا الكرام
عدنا إليكم بوصفة أخرى من وصفات الطبخ الشهية

معنا اليوم نوع من أنواع الشوربة ولكن بشكل مختلف
( طريقة تحضير شوربة لسان العصفور )

وصفة مميزة بشرح مفصل لطريقة الإعداد + المكونات

http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/02/IMG_2426.jpg


للمزيد من الأطباق الشهية والمميزة
تجدونها في قسم الطبخ

نتمنى لكم الإستفادة
ولا تنسونا من صالح دعائكم بظهر الغيب
..........................


// المقادير //

نصف كوب مكرونة لسان عصفور
كُرة شعرية , 3 حبات مستكه
هيل- زعفران- مكعب خلاصة مرقة الدجاج -كزبرة ناعمة
نصف إصبع زبدة (60 غرام) أو زيت حسب الرغبة
لتر (4 أكواب) ماء


// الطريقة //

1. تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها.

2. يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.

3. تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج.