طريقة البيتزا بالجبن

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

للبيتزا طرق عدة للتحضير
إضافة إلى الخلطة التي توضع عليها
و ما نقدمه اليوم هي طريقة تحضير بيتزا الجبن


فالبيتزا تعتبر من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار,
وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.


شرح مفصل وواضح

أتمنى أن تستفيدوا منها


جزى الله خيرا صاحبة الوصفة
فلا تنسوني وإياها من صالح دعائكم


للمزيد من الوصفات تجدونها في قسم الطبخ بإذن الله





بيتزا الجبن

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-280-1349458943.gif




المقادير

4 أكواب دقيق أبيض // 1 ملعقة كبيرة سكر // 2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة // 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة // 6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة // نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
نعناع مجفف // ماء للعجن



الطريقة

يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.

تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت
ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.

يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.

تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.

توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.

تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.