02-15-2016, 01:05 AM
|
|
|
فشار بالعسل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعمل الفشارعلى حفظ التوازن العضويّ والنفسيّ للإنسان،
وبذلك قد يكون فاق على القهوة في تنبيه المخ وتزويدنا
بالسعادة والفرح، ومن المؤسف أنّ هذه الحقائق العلميّة
عن الفشار لا يعرفها إلا القليل. 
معنا في هذا الطرح طريقة عمل الفشار بالعسل
لطريقة عمل الفيشار بالعسل كما في المحلات إليك الطريقة التالية:
// المكوّنات //
ثلاثةأكواب من الذرة.
كوب من العسل الأبيض أو الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
// طريقة التحضير //
ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسّطة حتّى تذوب، ثمّ قومي بوضع الذرة فوقها
وضعي الغطاء عليها لتحميك من الحبّات المتطايرة بضع ثوانٍ وستسمعين صوت فرقعة
حبّات الذرة وسرعان ما سيتزايد الصوت إلى أن يتوقف، واخفضي درجة حرارة النار حتّى يتوقف
صوت الفرقعة نهائيّاً، ثم اطفئي النار وضعي الكمّيّة في صينيّة واسكبي العسل فوقها وأدخليها الفرن
لمدّة عشر دقائق حتّى يتشرب الفشار العسل ونحصل على طعم حلو وحبّات فشار ذهبيّة اللّون.
الطريقة الثانية لنفس النوع من الذرة، حيث تسكب نصف كمّيّة العسل على الذرة في الوعاء
وتستكمل نضجها و تسكب النصف الآخر من العسل على الذرة قبل وضعها بالفرن حتّى يعطيها
طعماُ متجانس ويتغلغل العسل في حبّات الذرة.
tahv fhgusg
|