فطائر ومعجانات سهلة وسريعة

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي يارب تكونوا بأفضل حال

"~:~"
بالنسبة للفطائر فهي كما تعلمون اصبحت من اكثر الوصفات التي تتفنن بها صاحبة البيت
في تحضيرها والتشكيل والتنويع في طريقة اعدادها يكاد وجودها اصبح ضروري
حيث تزينين بها سفرتك في شهر رمضان وكذلك في الجمعات بين الجارات والصديقات
تكاد لا تخلوا هذه الجمعات من المعجنات والفطائر المتنوعة ...

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTa_ADw72cfEiusb8KlgmPoJc6RUHlQk z3u7e2WP4WeOOtVdLCD

واليوم معنا في هذا الموضوع كيفية صنع هذه الفطائر بطريقة سريعة التحضير
إضافة إلى الطعم الذيذ اللي بيعجبكن بإذن الله ، والآن مع الوصفة

______________________________

المقادير

{ كوب ماء ، ملعقة خميرة ، ثلاث ملاعق حليب بودرة
، بيالة زيت رشة ملح ، فنجان سكر ، 2 كوب طحين

الحشو:حبن فيتا ، بقدونس مفروم

___________________________


الطريقة


يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.

ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة
وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.

إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل.

الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس.

بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى، وبالهنا والعافية.