طريقة تحضير الرز البخاري

[صمت الرحيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم روادنا الكرام .. يارب تكونوا بأفضل حال
معنا اليوم طريقة تحضير ..( الرز البخاري

وصفة شهية جدا ورائعة .. من الأطباق الرئيسية
والمطلوبة لدى الكثير من اخواتنا الكريمات

طريقة اعداد الرز البخاري بخطوات وشرح مفصل للتحضير
للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة تابعوها معنا في قسم الطبخ .. عرب كونكت
ولا تنسونا و صاحب/ة الوصفة من دعواتكم ..


http://www13.0zz0.com/2014/02/28/18/873705830.jpg

المقادير:

كيلو لحمة
طماطم 6حبات مقطع شرائح
مع علبة معجون طماطم
بصل 3 مقطع شرائح
3قرون فلفل اخضر
6 كاسات رز ابو كاس
زيت لقلي البصل
بهارات كمون - كزبرة-فلفل اسود--
-قرفة- قرنفل---هيل-- خولنجان

الطريقة

نضع الزيت بالقدر ونقلي البصل حتى يصفر ويذبل نضع اللحمة ونقلبها حتى تحمر
ويجف ماءها نضع البهارات والفلفل الأخضر

ثم نضع الطماطم والمعجون ونخلي يغلي فترة ثم نضيف الماء ونخلي حتى استواء اللحم
ويكون الرز مغسول ومنقوع بماء حار لمدة نصف ساعة

ثم يوضع الرز على المرقة بدون تحريكة وخلي النار عالية حتى يبداء الرز بالغليان
هدي النار وضعي الحديدة

وحركي الرز بتقليبه على خفيف وضعي قصدير وغطي
وبالهناء والعافية